Découvrez une cuisine haut de gamme inspirée du terroir québécois, qui évolue au rythme des saisons et des arrivages. Les ingrédients locaux y occupent une place de choix, dans des créations alliant finesse, authenticité et plaisir de la table.
Contactez-NousDepuis plus de 20 ans, l’Auberge du Ravage et la Pourvoirie du Lac-Moreau accueillent leurs visiteurs au cœur de Charlevoix, dans un cadre où la nature, le confort et l’authenticité se côtoient harmonieusement. Guidée par une passion pour le territoire et le désir de créer des expériences mémorables, notre équipe s’engage à offrir un séjour unique aux amateurs de plein air, de cuisine et de grands espaces. Chaque visite est une invitation à découvrir la richesse de notre environnement et à créer des souvenirs durables.
Notre équipe en cuisine met à l’honneur les ingrédients locaux en travaillant avec des produits de saison issus de la culture, de la faune et de la flore québécoises. Au fil des saisons et des arrivages, notre cuisine évolue constamment. Cette recherche de saveurs permet à notre table de se distinguer par sa finesse et son authenticité.
Notre cave à vin, composée de crus soigneusement sélectionnés, complète parfaitement cette expérience culinaire.



Située au cœur de Charlevoix, notre pourvoirie vous offre bien plus qu’un simple hébergement. Vous vivez une expérience où la nature, le calme et le raffinement se rencontrent.
« Entre les lacs, la forêt boréale et une cuisine inspirée du terroir, tout est pensé pour vous permettre de décrocher. »
La cave à vin
Une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner les créations de notre cuisine.
Spiritueux & cocktails
Découvrez une sélection de spiritueux ainsi que des cocktails mettant en valeur des saveurs et des produits régionaux.